Aile de poulet maître d'hôtel
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Préparation bouchère originale, nos ailes de poulets cacher façonnées à la façon maître d'hôtel sont à découvrir pour le plus grand plaisir de tous ! Il s'agit d'ailes de poulet de la Drôme (Indication Géographique Protégée) retournées puis panées généreusement à la chapelure de pain.
Elles sont idéales pour un apéritif dinatoire ou pour un repas gourmand. Pour la préparation, rien de plus simple : elles se cuisent à la poêle ou au four à une température d'au moins 200°C pour obtenir une panure bien croustillante.