Aiguillette de veau

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17,34 € TTC Soit 28,9€ le kg
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Nos aiguillettes de veau cacher sont prélevées avec soin au niveau du ventre du veau, près du filet et du faux-filet, puis taillées en forme d'aiguilles, d'où leur nom.

Elles seront particulièrement délicieuses dégustées simplement poêlées ou braisées, accompagnées d'une sauce légère, de champignons, ou encore incorporées dans une salade.

Issues de veaux nés et élevés en France, de race exclusivement limousine ou charolaise, nos aiguillettes de veau vous permettront de retrouver le goût délicat du veau ainsi qu'une grande tendreté.